:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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- @) O# B- x0 v: _3 f1 b公仔箱論壇餅底材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 H* W! [) h! C5 r. Z
牛油(溶液) 40克
( K% E' }9 u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OREO餅 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 O% |+ P# s& E
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材料:
2 T- { b4 B" W4 U0 `/ [tvb now,tvbnow,bttvb朱古力 200克
2 k4 ^$ {7 d, {2 o! D- N0 d公仔箱論壇幼砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb' D% o6 b" f% m8 n1 j% ^7 }
牛油 175克
) z/ S5 q! E" _5 V5 c1 ]) e3 `水 40克 " l+ a# D' f& v- i
蛋黃 2隻
6 x# c4 m" i( ^$ c雀巢朱古力粉 40克
1 d. ^: n# J. {tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 450克 b/ d# H- v; G5 ^$ y* F# ^9 {
魚膠片2塊(大約10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! p% c4 T5 w/ v$ q- P
! R g3 X$ `: |$ Y1 M* r製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 T( [3 a, M9 {( ]) r
& n' T/ H/ e U1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。
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) C% J" l2 z& M( W1 i2 O3 |公仔箱論壇4.蛋黃打起至淡黃色。/ X$ `, j9 S2 j; H* y: k
+ W/ e4 C7 R" ^) V5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。- R: u0 O9 @! X( c6 G
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6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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