:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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" j' T% O4 a$ f+ W公仔箱論壇餅底材料 :
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9 z1 n; j3 F. ftvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g 公仔箱論壇% J8 R8 [( e- |& \* k9 j. }& b
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無鹽牛油(溶化) 100g
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0 A" s; \3 ~# j9 o7 ntvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# S& a+ k3 s4 B
$ G% Q, O3 ~2 ?( q% O- |tvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒
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; r! v. Q. Q0 _; r% U- P( {魚膠粉 1 湯 匙
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/ M3 R5 J3 H+ q熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( o, P* W$ |! c1 p. p9 y: y# O4 N
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忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇3 i. q' j7 E, o) h, V$ R
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芒果 4 個 ! z8 S0 D1 \% G! Z! X4 Q
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做法 : w6 S, B! m; J
2 X3 c$ C- {) ytvb now,tvbnow,bttvb1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 " M k! i& u+ _0 |- o1 I. u w
& m: h# w+ e' ]' e6 M i公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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1 d3 k3 P2 Z$ A. Otvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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9 k) ?0 ~! a7 e0 ewww.tvboxnow.com4) 蛋白與蛋黃分開。1 D9 ?3 q$ `6 J1 o7 z" i$ _, {
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. M, J8 E0 h9 p/ p! x( Y( L
( P6 ]/ B7 ?8 h6 L5 N- r6) 忌廉打起，待用。 0 C8 Q+ T E I( y1 `" G; ?
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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6 f0 a3 P- Q4 _" c& ^( G! ~9 Ywww.tvboxnow.com9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
5 h( i( u( E: x6 p0 Q8 M* p' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s4 p9 w0 h8 s+ s; y7 K
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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