:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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+ {+ t$ d* }) ]- R9 P公仔箱論壇餅底材料 :
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無鹽牛油(溶化) 100g " M' ?% d* i$ @' f
" c) S# o, T% d8 P/ v" wtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- x7 e. r/ X4 t5 U
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魚膠粉 1 湯 匙
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砂糖 50 克
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芒果 4 個
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4 O* h6 q9 r$ ?/ D! Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 K' X7 D0 U
$ I- c; {" v% E% Wwww.tvboxnow.com2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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. |1 }" ^1 I9 W* H3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 www.tvboxnow.com- P9 U. D, q2 A6 E/ `$ f, Y
: o1 ?" R J! z5 s/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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! \- e: s6 U N. s7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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; |5 S+ a) l# J5 m公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 * d3 k& w+ t" G8 ]* q
$ \0 T* c2 C5 o# K3 E# _6 D4 k+ U公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( n. c- ~0 b/ s
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb- v) M2 e; l4 B; f/ t0 Q r/ g
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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