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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法
$ X* z O7 ?3 _: \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb R6 I2 h8 I f
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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" o0 z8 S4 N: ]- m1 R/ ~3 O3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 $ P6 N* [" y/ T8 t- S
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4 x) W/ R+ o; o0 Y! U, s- }0 B. ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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