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5 R2 k3 [& m$ D+ a& h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb. j u3 R. x8 j0 _7 a7 c
| 材料：公仔箱論壇6 \/ q0 A6 c1 ~, C
蛋黃 (打散)3 隻
) z- C6 g# a `; |4 X糖3 湯匙
* {: B+ T1 ~; q$ e% S0 Y+ C3 _7 x. vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 m2 r4 J" ^
純乳酪500 毫升
1 f4 H. s2 [& v+ W9 ]3 [www.tvboxnow.com砂糖適量
6 l' O0 @3 f4 O1 O+ [香橙香油數滴
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- Q+ r* Q ?( b
做法 :
, \) H' k, S, x! i0 _# X4 t1. 蛋黃與糖打至奶白色。
0 W- z8 S F/ X9 K- V8 E/ H8 M3 Y- q$ B2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 www.tvboxnow.com% y6 |% O& a0 {: v: a' x
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
6 }% \, t( k' H, C5 E9 z1 a$ j3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
! o$ } m0 h: b- J* q2 i; u5 ~: k; q公仔箱論壇1.可配朱古力醬。www.tvboxnow.com9 |( h8 o. u8 b! e8 s; j ?+ `" l
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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