[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
: }6 Q) z: L: {6 y9 j5 v不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放公仔箱論壇  A+ ?5 r& I$ r: X( n
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度tvb now,tvbnow,bttvb5 R' b; P2 o1 |
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢