[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)   _/ y4 c1 l% z. z4 M- [& M% {* {
材料 $ s2 w  ]9 y" E+ }1 U) M
楊桃１個
西柚１個公仔箱論壇$ _3 {& A- o# q- s+ y4 \
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐 * ?/ B4 T( t+ y" Y
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 + Y% O& S8 `2 l
滾水適量公仔箱論壇6 V: c- ]- C- C

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 6 g" ~0 h# w2 t. `8 E' N
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． www.tvboxnow.com7 q* Z0 F! b9 D" `  v

(方法2) www.tvboxnow.com* ~! g+ E: h7 j+ L- P" A' z
材料:
芒果 2個公仔箱論壇; n. D9 c* \) |
金柚肉半杯公仔箱論壇6 A! z6 h( t& e. x2 ~
鮮奶 2杯 www.tvboxnow.com' ^0 m! e2 K* S, D, P  Z) @
糖 1/4 杯 6 w+ Z$ u* h7 r* Y$ b
西米 3 湯匙公仔箱論壇5 K& x0 J: u9 E
芒果雪糕 1小杯公仔箱論壇) w! `& C# M8 P+ O2 s" I
冰 3/4 杯 % T& g/ A0 v% z9 X: X& X& X- y" {

做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. Q- K5 `( ~, J$ N% l5 S
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 www.tvboxnow.com" h" z9 c9 j, G
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 F1 R9 ~4 l9 a* H/ u
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(方法3)
材料:
西米四分一包 . y$ I* x9 D9 i' Q: A2 s! U) J( g
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb, a7 s* M" m1 F, e
沙田柚半個 $ d% M3 P. x# {/ B  x  m; a
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% b1 f% B9 Q0 g
水約 32安士
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做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 5 r" Y& H* D0 `& t
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 t, Q. [6 L. T% M" \' R
材料: 0 N% Z# O3 n$ a) @5 h) I: E
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb- k4 C8 y7 T  ^$ R4 W
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb. ~( d/ s3 a2 b* X1 h
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)
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做法:
1)煮西米 : {. W6 c1 ~5 S! z& P1 ^, L
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb( Z- Y+ q( g- [9 r: z
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. www.tvboxnow.com: @6 i! I! i4 H9 v9 I/ m& G
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 x- n3 R$ \
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. 2 h5 q+ D2 }1 g2 _: _0 G6 I) y
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 K& h+ z4 L, M# p
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb% C0 G: H" U# X% x1 @3 F
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb4 K& A; s% {2 E. v
4)調教糖水. tvb now,tvbnow,bttvb; G: ]. i; }4 L; B
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb! [$ e# q! `% v$ |1 [
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% U' b/ T3 u4 A! n6 o9 _
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. www.tvboxnow.com* P/ M# F8 b8 n1 f+ ]! b3 h
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

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(方法5) % D; R; N& O1 k! n3 ^2 `
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯 8 V4 T8 ]+ l/ D( J. K8 \' F. e: v
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% K  \- d6 J+ G9 ]
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 www.tvboxnow.com: p% u$ c6 V  O. K4 p
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; W: }3 B( F1 ?! A) N
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 b! q" ?  l5 {8 b3 j
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 ! [+ Q( a/ M* G" o6 ]* J, Z  ?9 x& {
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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