材料
# g+ p+ \8 t% J' A% ]% m鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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/ F/ u m5 M% o3 i, F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- V% F* z. P+ C; i; m2 Hwww.tvboxnow.com日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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' f8 G/ `6 c) j/ z0 ^' \做法
+ u9 X' f" Q4 R1 c- ?7 Y5 Gwww.tvboxnow.com1.冬菇去蒂、切碎。
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: ?0 D1 g8 o5 t# y% r7 E0 k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
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' y0 ~/ k" Z8 J2 T% \7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
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4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。www.tvboxnow.com' C) c6 u. z8 q
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5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 , h% ]& x- W/ [ x9 v, l
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2 Q4 y$ |7 T. n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb: @3 f9 |. G5 F( |( N) `& y
煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。www.tvboxnow.com7 N3 o! j+ U( y: b( ]1 u+ H. J2 p
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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