材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 z+ r& Y& _: u4 M" ]
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb5 L m( z" t5 R0 N) q3 z, r6 h# t. H
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調味料
. O8 g' D, C4 G% Y公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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. r1 i5 ?" S! s6 o6 w" R: e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j0 q" i$ D$ u* }0 o做法
7 F# V$ I, L+ h) ]1 V9 {- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
( }' _; [. a, t6 }$ X. s/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P. r% x7 j+ ?- {4 k2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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2 ~+ U5 J# C$ }- R& Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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