材料www.tvboxnow.com8 d6 _: q4 E8 ^ i# w1 B
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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7 V: y9 ]! v: K6 y& c; T4 q4 x/ zwww.tvboxnow.com調味料% D9 C9 {( R9 S4 n' N: P' {6 K
牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
1 f% A4 T9 q; z! e. d$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
" V( i7 Q6 K& P- o9 o& j5 e$ O6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( [% F% A7 T' m2 \
2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
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. M7 [6 R# p; h5 _$ P- [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。公仔箱論壇$ r. J' ?4 ~' T6 E/ r
3 v, t1 P" i# }- m- N7 X: R. Q& j4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
b0 Y* Q. v) i5 l# S4 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \3 I$ \- j% q' s$ M公仔箱論壇5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。www.tvboxnow.com. H7 g% E5 J. k: [" J: \7 z
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% `6 G% L0 o- o0 B0 e
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5 M. e: t8 Z9 j s% ^5 ~貼士
0 c6 e$ l! J) o5 T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！公仔箱論壇7 Q- R- y0 D9 ]% ?9 v) ^3 s6 g1 W
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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