材料
" `0 Z4 s" t) B5 ttvb now,tvbnow,bttvb牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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調味料
+ K9 O3 q9 X& `' [4 dwww.tvboxnow.com牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇. k1 ?5 u6 X8 p" G; Y
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做法
5 e5 f0 L# Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* X# g8 t& r3 K& u6 \1 F
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2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
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3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。4 e0 K4 k: F- ?4 I' E$ X' s
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4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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2 j6 L5 T* g. v# U5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 h. n1 U% d7 Q
. M2 O' t ]* \, R6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 公仔箱論壇# X' I; c- v9 e r
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貼士
9 j0 x* W2 g" V uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！公仔箱論壇6 w" w: G8 o7 S, l
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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