【材料】
4 m# t! i1 F( h) S" B( W: S! I公仔箱論壇; L, p5 B% Y- {7 \
大蝦 2隻
, _; f! I2 f1 a, {( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵絲 300gwww.tvboxnow.com7 U s& o {( @0 ^! |8 P; H& B
生鮮桔子 5小粒7 G$ R& T- D' T* [% |0 h4 n ?, L- F
桔子醬 2大匙公仔箱論壇2 J2 F) i- x+ y1 j0 O7 ]2 m3 H3 z
黃卷鬚 20g
3 \, C N, n) |+ utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 3大匙4 Z% k& j3 u: N8 ]8 |7 Z- j2 `
椰絲 1匙www.tvboxnow.com; A5 ^, U8 {$ U
蛋白 1粒www.tvboxnow.com, ^0 D+ u& Z+ S0 q6 A. K/ v7 m
玉米粉 2大匙www.tvboxnow.com+ W: `9 z& C$ _9 @
; n+ s+ m3 F6 A* ~5 A- B公仔箱論壇公仔箱論壇! n) N1 z; N3 a
【製作程序】 " Y4 U7 A+ B; `+ E: Z/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ {! s4 V% N- R+ ?7 ]
A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。% B" h$ G% T; F0 ]- h1 W" n
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。www.tvboxnow.com" V6 Q# @5 E7 O1 P8 i; n+ K" J. N
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
5 e. O9 K* t( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
| 