[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' B! E( Z$ o& v% P, g# k& Z
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
$ K3 }3 ?/ E8 x所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,+ Y  O1 |4 t* z& k$ H: d+ V8 M: P4 ]
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
& u0 X/ _) D- V$ \3 B' ?$ Y( i% _氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
% d! u$ L0 O! |8 Y8 Y) w8 }like that also poision ah!!tvb now,tvbnow,bttvb3 a) C9 u1 R0 F  W' F5 c
thanks for your information!!!
% t3 x# o0 G. F" S& f- P/ {smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
6 A7 {7 ]: b$ y" U- I散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
! k( p2 A, X0 f- t  M& w0 ?! Btvb now,tvbnow,bttvbi always add salt tim><

ip7092

明白了.....