公仔箱論壇 » 冷知識及生活小百科 » 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

返回列表回復發帖

伯爵

Rank: 14

1^#

字體大小: tT

發表於 2007-10-8 10:24 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;公仔箱論壇% D) K* F4 K- H& P( N. w
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,$ { m& _' p9 r" W9 b7 Q8 M" w( G
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 d+ y0 ~/ h; ?& Q6 e
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

收藏分享評分

回復引用

VIP

Rank: 19

VIP勳章

2^#

發表於 2007-10-8 10:25 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

wa!!!!
like that also poision ah!!
thanks for your information!!!
smsl

回復引用

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

3^#

發表於 2007-10-8 10:34 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thx for ur information

回復引用

andrewtanwaiboo

將軍

Rank: 11

4^#

發表於 2007-10-8 10:39 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thx for your info

回復引用

遊客

5^#

發表於 2007-10-17 01:51 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

回復引用

原始人

6^#

發表於 2007-10-17 09:23 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

我吾中意加盐，加生抽

回復引用

上級忍者

Rank: 4

7^#

發表於 2007-10-17 09:26 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

:014: :014: 加生抽 GOOD!!!!!!

回復引用

上級忍者

Rank: 4

8^#

發表於 2007-10-18 10:52 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

选择酱请是您明智的选择:onion05: , u( J+ k0 O7 f
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

回復引用

公爵

Rank: 16

9^#

發表於 2007-10-18 10:55 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thx 4 sharing

回復引用

遊客

10^#

發表於 2007-10-19 04:23 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

:onion14:

回復引用

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

11^#

發表於 2007-10-19 01:31 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

死．．毒發身亡！

回復引用

VIP

Rank: 19

VIP勳章

12^#

發表於 2007-10-19 06:26 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★

回復引用

上級忍者

Rank: 4

13^#

發表於 2007-10-20 03:31 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

回復引用

浪人

14^#

發表於 2007-10-20 11:22 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

OH!!公仔箱論壇: P/ O3 F" ~; F/ c7 E
i always add salt tim><

回復引用

遊客

15^#

發表於 2007-10-20 08:23 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

明白了.....

回復引用