[中式食譜] 華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷

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材料
' ?7 S( \# n: _+ i& }/ ]# J* Mwww.tvboxnow.com蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料* {1 u6 d! p. @% ^9 Q4 R8 [
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ p( h" {5 {# D& F! z$ G, D3 i
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。, h& h# E) ~( ^' W" r/ C) @- x8 ~! f8 C
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。# m) ]. J3 Q/ d# \, W9 d  D# H: |
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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