材料. z2 P, C7 B2 n1 }4 }& }; c, b, d
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, V' Z% [3 Q7 s3 w* \
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。, B9 M b0 p8 }% T; f
- N3 l+ m0 c2 O3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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: i( a3 ?$ I7 K! `4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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2 Q0 V1 F6 V0 w. g; S8 Z# \tvb now,tvbnow,bttvb5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。9 t5 {; k$ S0 p( ^6 I I
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 J# p: N* C, o: y1 T3 }
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& }" G) r8 d' Z9 o9 e貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 y: _/ |! L7 b K
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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