下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： tvb now,tvbnow,bttvb. U9 a, A/ G+ [5 a4 v- z, w" O
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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' U2 c* ^9 q7 D7 ~# e2 s! O4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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; j' L' a0 ~6 s( N, \" J2 d公仔箱論壇【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 * S G& _4 \3 g
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 : @3 K* Y: Q/ x+ Z
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 3 B: d( [. M" d/ S% E7 [: b
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+ A3 P* ]) r7 G3 K, }, z義大利香料鮭魚
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: y$ W, y; x3 L6 u【材料】鮭魚、義大利香料
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O; `/ u f7 f8 k* d: z) v2 i5 Q公仔箱論壇【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 公仔箱論壇2 z) j8 u- A: @4 Z
: @/ {2 m% Q& M+ v+ etvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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M6 B8 L# U, t: ^2 y; z5 q l n7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【特色】
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% D0 F1 f' z4 R8 w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s) k4 @' f6 l/ _, ] e2 z
8 K( F* h2 j6 G/ L* n* g9 Q+ G2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 / ~' S c- {/ H3 ?4 e
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雙豆排骨湯 tvb now,tvbnow,bttvb( }) H- U& A% O. v
% U: Z" L4 n: I8 Z- |: H/ d【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb! f& B+ q- M, J
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火燜熟即可。 4 I% \. _5 d4 U" P
! B S& Y. J6 R2 j/ q; D! N4 [6 [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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: V" k( e% @- L1 M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: p/ b( x8 N6 K7 T& _
鮮果雞丁 www.tvboxnow.com, ^8 l! D% I# b3 x# J' @+ o
: U9 R7 J- q" W+ G$ j【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
: o- m" Y; p5 C- X. U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D5 w* E) l/ q公仔箱論壇【醃料】醬油、糖、香油、蒜 " Z3 c' Q! w2 F9 X0 A
8 k9 B% f7 U5 etvb now,tvbnow,bttvb【作法】
9 c5 [* h1 a2 a2 w, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% ?( a6 U9 |3 C8 a9 P9 U9 l& Q
1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 www.tvboxnow.com# a. c' T4 r& e0 @$ W; ^ z# Y
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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7 ~* T8 n" f+ ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 公仔箱論壇. x% t4 s" U5 Y2 a- ^# W3 w+ Q1 I9 Q+ ?
% p5 n; x$ F @tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 公仔箱論壇7 D Q+ W) W% K7 _
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蘿蔔蓮藕煮
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- Q+ X& q: Q4 D3 bwww.tvboxnow.com【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 公仔箱論壇7 Z! Y+ o5 Q7 V0 f# l" Q
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# v/ W& t, f# v% d I
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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; I# \$ H1 X5 x, ~0 ]切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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! N6 V# \9 o2 u7 L! r0 H3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】 www.tvboxnow.com7 a. i1 w2 N5 v
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。 www.tvboxnow.com) r- \( n* t$ T3 O' O3 Z3 n
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; C/ @8 w: ]# [+ H. h
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【作法】
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. Y, ?' l2 ~/ }. G- ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb( e, e' }0 v1 D" H& O+ Z4 R; @6 `
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 tvb now,tvbnow,bttvb% t& V; e" l4 r. ^
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【作法】
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) w' o! l/ \* {( y& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去頭尾，切長段。
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2 C' C) O5 a6 e8 P! K4 U# M: w/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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% Y" h. R/ `. }% F/ k( S( x3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 w& E6 C' r. A7 U% E- }2 x
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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0 J! Z# r4 M$ v8 [公仔箱論壇用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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