材料
* q b0 h9 k4 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ u0 T+ `) C3 Q) r$ `
+ c" y7 D0 f, x. H: N' q
5 ]! ]4 y; z% @' R m做法
, S, Q" p6 ^* e1 j2 a _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb$ y' c$ K, u; H4 G
, }5 z" G. q2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
- P. }, D8 \) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& F4 z/ A# c" ^) i
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
x& O& t$ ^: _
7 z% N2 f5 w6 n1 B' \! J) b$ g! ]5 C
貼士
7 w" l C* t9 X4 @9 u* ttvb now,tvbnow,bttvb想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。
8 |% F4 Z- L; n0 L& e4 O公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|