材料
8 ^3 Y, e# G. Y! B" f6 p4 y乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb# W; S. c7 c0 ~7 e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: L. U/ b7 Q- W- t/ I
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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1 u: V- {" ? P% ?9 }+ W" Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ e7 K @& C# C
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。. b+ i1 v' Q+ x; x% {
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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