酸辣湯[8P]
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& r+ N8 ]! D% [1 C公仔箱論壇 用 料：
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4 L, v& J' k9 N% X& v1 q% Y) I0 \ 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量tvb now,tvbnow,bttvb' H) D) b2 o' }* X' t& I
( ]! K/ H" {& \+ }+ _; `2 O. vwww.tvboxnow.com 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 2 @: N* H1 L9 A; P4 R" ?/ e
* @ v, X+ X6 \3 r! G公仔箱論壇 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇$ r& w7 J1 U! A, g! R/ R( H( r
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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. J0 K* F" [/ y7 y. y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水tvb now,tvbnow,bttvb7 n' }/ l$ I3 U
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4 v( Z& H2 z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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$ ^/ X. M: R3 B; d1 S7 u" ]6 ^ 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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# c. Q# w" i" ~+ v公仔箱論壇 把雞蛋打好，備用。
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+ R3 \# m! l. ?/ jwww.tvboxnow.com 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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