材料公仔箱論壇, G: y& c6 N* z+ i, V8 }
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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做法
+ u+ I3 L" V8 I# e$ ~0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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6 K( ~* w' w2 e+ S3 Y. u! t& g, H% s2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。+ ?& U2 x" Y- M, e
& P p( ?3 _" b0 ~: _# v9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 ) N! D+ m, ^1 b. Y
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& @! ~- m& x2 U& @tvb now,tvbnow,bttvb可以果仁碎或果醬代替朱古力。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 Q& i. P$ ^5 y
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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