[中式食譜] 荷包魚

nt1972

材料: _" m1 N: ]! x+ K2 @* w  s' O
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許www.tvboxnow.com  `. c, k% ?9 X/ C  h, L3 ^

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7 r0 U# S( T/ c- Twww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇! e9 d1 I3 p6 u- U
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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6 ^3 ~/ ?1 [3 z1 b% \# Z9 o公仔箱論壇2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4 F6 b# ?2 p6 ?4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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joeybibi

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