薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 q& K0 `7 A2 W! Z2 u
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【材料】：
1 l3 F/ \5 c$ Z4 {" ]( d牛肉薄片 200公克
) w1 T6 S0 A) e/ O# \www.tvboxnow.com洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* [- W; o0 ^9 f# N
蒜末 10公克
, A' z$ {# |4 z# T! Y" C5 N, qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
6 u2 l0 ]; K) p/ ~) E( l橄欖油 適量
% r+ F( n4 G/ K奶油 適量 www.tvboxnow.com; M$ a5 ~8 o# k' m) Z( \8 q
盤飾：
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【調味料】
8 Q; i& m+ T$ g公仔箱論壇鹽 少許
' U7 ?) W/ h& e" }5 w9 s) O公仔箱論壇酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& [$ H) A% ^- t
醬油 10㏄
C! R4 A& @' f6 L7 Ewww.tvboxnow.com味醂 15㏄
, ?, |3 k: k. R, m4 U9 Q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許8 a) p0 ?! J6 k3 @) ^
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; o- d9 a% `6 w" C9 | k1 Mwww.tvboxnow.com【作法】：
; H: @* [$ `5 [& H公仔箱論壇1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。& ~! _+ E* X8 x& b2 q' \
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。公仔箱論壇8 e" w3 }$ x0 M! d* L# M
; V6 S) e' a' V- O% u/ f vwww.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。9 K0 O. n# J! e2 l3 \& i
3 r& v9 N$ n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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