薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ R0 B. P) M; ]5 \3 y4 b! [
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【材料】： www.tvboxnow.com2 k" e9 `; j% d0 L4 ^
牛肉薄片 200公克
% Q& Y" h+ R4 j$ A: r1 H洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- E8 p' B1 O9 @* ]
蒜末 10公克
& \" n7 W7 W& m; L8 ]) t5 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P- |" p, W/ N. m& ]8 j
橄欖油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* F) n' ^7 Y, y- W: M; [7 U
奶油 適量
F4 o9 [: n6 _* |2 h# p公仔箱論壇盤飾：
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【調味料】
0 T& d$ t+ H) H3 }% Y8 ]鹽 少許
" b3 X2 o" b3 Y- }; J/ U& C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 ^% o2 h8 E
醬油 10㏄ ( G' r) {* |4 | f: g8 J L
味醂 15㏄
u) _/ c/ |. |3 f6 K% z黑胡椒 少許
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" g2 L2 k& V/ l, `7 ?4 U& p+ }公仔箱論壇【作法】：
: Z/ q# }5 |; l, w. K5 l9 ?公仔箱論壇1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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- @3 A) n& b7 q; E, D3 j公仔箱論壇2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。) V+ K P, z( O4 R3 A4 w0 S2 m" J
( g: Y! g) t' B$ n% x公仔箱論壇3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。5 r' w" N! t+ |2 R) R) Y, ]" _
, _0 `& D5 X7 V- _2 z' [* t, D4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。tvb now,tvbnow,bttvb& N3 d. s" \, n! l! r! [
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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