蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】： 公仔箱論壇$ n9 F8 }! e Z& c* B, k$ b. D
牛薄肉片 150公克
$ x' ~4 m S& q, _7 _; F/ N+ etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- J i( E+ J9 c+ u& x
大蕃茄 1顆 2 a8 M3 H0 W4 L- E. b
蒜頭 1顆
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【調味料】 4 A/ K7 U! X$ i) D. M/ f
醬油 18㏄ 5 W, C( h3 Z+ L
酒 15㏄
; I; P! Z7 e! P/ B# f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
/ N. p( M! z; v7 x i- Cwww.tvboxnow.com鹽 少許
. B* j* F/ W$ A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 5公克 www.tvboxnow.com5 D' a8 k& ]9 A
& R9 t2 G* m3 `) ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇6 Z6 J; e8 q& C u, A6 p/ U
酒 1小匙 公仔箱論壇6 q* k7 l+ ~5 u, R
醬油 1小匙 + f0 ^' S2 B/ e/ a! p9 ]1 }6 k9 O6 m
咖哩粉 1/2小匙 & ~0 {0 V% g, u2 _. z9 R' O, R. {+ G
太白粉 1小匙
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【作法】：
1 {! I8 _1 x& N# p+ j" L' Q7 a1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。1 K* Z' a- x: `
, r0 f6 W3 J. g7 {0 Y8 E- [& G2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。! M* y8 r1 P! h5 E/ s0 f+ F
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。公仔箱論壇' U3 e: |. g! O
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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