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對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
$ Z3 i5 f0 Q& ?- B4 g" V9 D但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 @$ U" H$ y
在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。
/ {* d/ d( K+ `0 n( |8 l5 ]www.tvboxnow.com在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。
( \1 H7 }! D5 y; z/ c! f另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
1 t7 [* Y" n* p; X) X$ z+ \不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。www.tvboxnow.com! T3 V7 V4 @/ X: K5 B
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水果4 B1 k4 d1 D! t% J. _
在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
1 T4 Z; g2 W8 x+ L" S( gtvb now,tvbnow,bttvb在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。
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/ z& o. [: u. |- A; q$ X& J+ ]肉類
/ @. \' ]8 g! }1 `印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。) S# c, z" N5 Y
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水產品- d4 h" k7 }# h6 ^3 d. R/ k' z) \5 g
伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。公仔箱論壇% b; k4 j( E* S9 F1 c5 r( n `. Q
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甜品9 b8 I, {3 P; a/ m7 e# e
當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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