材料
{6 b6 `- K M: m" [+ H白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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) c3 G/ i- i4 X8 Z公仔箱論壇做法
f9 e* c4 ?+ q$ z& V1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。www.tvboxnow.com' R3 g- H1 N8 `; F
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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7 c5 z; W8 ^, ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% u6 @' z# t& Y9 g. L
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5 c0 i; N& U$ t" M0 ~6 x挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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