材料
9 y" _% D# }" {1 Utvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb- W7 X: l/ b/ B0 H6 E) {$ J
# B: d9 K% m' @1 B( H2 M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; C7 u! A8 V4 c& }4 j+ s
做法www.tvboxnow.com$ [/ H# Y- y2 L: t
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
0 J! o( p( C% f6 n: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A( ]( B9 }( c' o6 v0 z. s$ Q4 [! I2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。8 ^! {) `6 U: H# \
9 G% V: S; y* |: {' n3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ ^% Z# E. v" h+ e+ {- v
% U$ Z2 f7 W3 z8 ewww.tvboxnow.com4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
& q4 z$ P3 z0 _2 q; n公仔箱論壇- {5 O( P+ u: L; T% {
' @0 d# a" _. n/ Z, s0 D3 |
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
; F! s `, G4 `www.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|