[中式食譜] 缽頭雞

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb) F* N5 [" R" G: o
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
  r$ i, |# _" H7 ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ ]* O* c" `+ I5 m' J" A

" Y" J- ]" V/ S  c公仔箱論壇做法
+ {2 r3 d* K: R- h' k0 e3 pwww.tvboxnow.com1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
" Z# }/ ?! {. i' k$ @$ ~0 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( H* r8 b* J- Z
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ D& G% Y5 B
公仔箱論壇$ ^3 l0 A! V3 d5 `; R  e
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。www.tvboxnow.com1 I) h# H3 J! s- c, n2 f5 h3 l

/ f8 [1 {, p0 O4 L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

kwoklaiyung

thx..............................................