[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯
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椰漿粉 ... 1包www.tvboxnow.com2 G' N4 h1 P: Y1 R* i5 f/ _
蛋 ... 2個
( R# G. M6 Y* g: t5 K. k2 M糖 ... 75克
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作法步驟：
2 @) A0 R: N& r2 a0 w) X& {公仔箱論壇烤箱先預熱到 230℃。www.tvboxnow.com" \6 ^) {+ A1 ]# c0 {: w3 l
放在烤箱下層，先烤10分鐘。
8 I# ~& E& S2 ^9 i7 _9 r; L! A公仔箱論壇再降到160℃，烤40分鐘。www.tvboxnow.com4 h7 D. V0 ?6 `9 O( V
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
0 s! U0 W& \* I7 ]; d! `www.tvboxnow.com趁熱加入奶油使之融化。
/ `# v3 u+ V* f/ N5 E4 G9 N加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。9 X+ t) ?& v" d2 g# ^$ Y
鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。