[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
/ ?# j/ z2 m1 U% Q9 \; K- v/ k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻  n$ V/ i. c0 U' P. B* B
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
9 r) q3 }9 k* E4 Vwww.tvboxnow.com生薑(切絲)          1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; O. N4 q% i9 \$ Q! _5 P2 d
辣椒(切絲)          2根% s8 o$ o! c! R5 I# @
九層塔                2-3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( e6 Q& H6 ~7 D  V* I; l
鹽、糖                少許
2 s4 D% N. E* q) f4 t0 z8 J. g沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, F) e/ N7 `7 C! |) k. [4 Y

$ u3 A$ W! E' \: ?' n2 n; g( T) |作  法：* f4 C  X' ], L6 U
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。& x& c  c7 N  {$ L: D# i
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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: y1 A" N, o: Y0 a" S公仔箱論壇糖炒數下即可。