材料：
! Z: B9 `0 H" Z6 q0 I/ A* Ktvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
: q4 m: ]0 \5 |" X: m7 y; Z0 p新鮮香菇 ... 8朵 ) T8 S! u! E0 w- [0 i* R
蝦仁 ... 200公克 ) I6 Q* S$ m _8 u7 d7 E
白芝麻 ... 30克
; F: N" g, H# `9 _! k$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
* A1 H" U2 u9 _( q" cwww.tvboxnow.com廣東菜 ... (作盤飾)
. k! w% w1 k' z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
/ z' O' r' u! n8 m8 _/ bwww.tvboxnow.com調味料_A
9 ^$ H A, ^. _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇3 G# }7 j% C3 T6 v
鹽 ... 1/2小匙
, c( c" N" I. b1 `3 z& q+ q D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
/ ?* A8 g( d+ H: W& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 ( t5 Q8 q# }0 s" O C0 o
麵粉 ... 2大匙
6 z% ` T \& j$ O6 k! `www.tvboxnow.com調味料_B 4 H& s. O8 C+ k- P
鹽 ... 1/4小匙
2 k B/ X5 P4 ?7 S& Q公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
( B+ D7 i4 |) s8 n( ?3 z1 r酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 q. n4 C; U9 O! s/ K
蛋白 ... 1個
3 T3 b$ n3 t" A* zwww.tvboxnow.com太白粉 ... 1小匙
G3 T% L" J+ }! Q' G; Xwww.tvboxnow.com
. ^# \3 Z& Y1 j6 j) p! i5 [" i, b; R4 C做法：
" p. V) N2 @1 B; e* b5 f4 a+ o公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
8 D, w8 m9 j! Q6 l& gtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
. Y8 S. V2 _/ J1 a3 a. {6 c公仔箱論壇3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇2 h' ?; D$ U/ }
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 