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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法% S6 q# {# V. _
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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) D4 @ x6 _+ xwww.tvboxnow.com2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。. c7 c9 T: {( |( _* B% [6 x2 T
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。www.tvboxnow.com9 s% i) s6 ?1 h. T' T
; W5 u7 C% l% h, e6 m4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) s3 y! U: g B& a
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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