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菜色中融合了日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤美學，巧妙的融入器皿之中，增添了用餐的趣味性。
& P8 O) `+ S4 Y4 j; g2 V0 u/ @( ?公仔箱論壇精緻的餐盤器皿乃由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國，其中尚有限量版之特殊餐皿。 ' l4 b; }* [/ Q Y6 x
多樣的造形及配色，豐富了品味美食的質感與藝術性，且將食材融入時尚文化之中。
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發表於 2011-10-9 01:45 AM
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