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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量www.tvboxnow.com: \) V& h1 h C+ |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" J4 c# B3 V0 l; \3 T% ?' k/ m
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。公仔箱論壇' k% O1 }. [. L0 T/ Y7 G) |3 A
5 z& U$ U& m, j8 ^: {www.tvboxnow.com2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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# g$ G# C% O6 u9 w4 G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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( N* b9 r% Z$ E- \0 N) v! Btvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 . ^4 e# P# {: x
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ D' r. @# M. E5 @' ?* q4 z
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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