材料
% R* j" k/ t% `1 f: L% I3 J九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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' @- [% Q* ^1 S; H( p- s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ E6 |; w- y$ |% _
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: ?# x& P: Z
. { r7 E; {) {公仔箱論壇2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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% c- ?, Z% F) ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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8 K, U" ?, G+ Y5 K# p- b9 V! y" pwww.tvboxnow.com4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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% } g0 K4 U: h1 e' |6 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* |" I4 M1 e. e- y2 H
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！# b- d, [" Q! Z% g- H3 S5 [5 L6 d
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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