材料
+ j! m0 ?' m5 Y9 M0 ?& T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
' h8 s! t3 u& |9 i& P& a& G1 @
2 J! x! k) Y) k3 d9 c公仔箱論壇
% S' G7 I1 ]% W6 Q& [做法公仔箱論壇3 e, }% Y! c# d
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。4 W" J- _, x% @" M: s7 X6 J9 f
公仔箱論壇& X4 i |( N; d5 X3 O6 L _5 R
2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。# `; A4 z" |) O6 ^# @
, @" Z# I Z5 c! _1 ^) Q+ H* b
3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
2 B! p. y6 f" z5 Y$ G$ T1 p; t/ m/ n0 ^9 c! Q+ M
4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。+ J) P* y7 N0 g" s1 j
公仔箱論壇4 z j9 i5 C# z, s: f$ [
公仔箱論壇) J& I+ b+ \4 c( ~6 l
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( Y. E" h" B- n# [
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( q' F7 |, F- Q9 P
|
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 