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: d) a& G6 s3 o1 B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S K; ^+ J! K9 G+ @+ G- ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨700克，公仔箱論壇5 [, m* R" h: @8 }3 T! M7 c
花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，
Y( `6 t, Q% d; g- M8 }tvb now,tvbnow,bttvb姜、蒜適量www.tvboxnow.com6 S ]$ _% w* i& G4 @( q! E
杭椒三個。
! G4 V6 X d$ Swww.tvboxnow.com（老公不吃辣，所以用杭椒，能吃辣的可以放點指天椒，這樣更好看）
2 ]2 ]4 r# a" r( _8 o公仔箱論壇
' @% L0 A/ k/ a% }公仔箱論壇做法 公仔箱論壇) H" T3 O7 Y! v% m1 D
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排骨斬件，洗淨瀝干水分
( ~. t5 {7 [+ [) G/ n姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 t- X* f, F0 t+ Y
冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。9 U0 v5 M) Q* D9 A
放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。' H# ?7 T3 t: ]1 v' n b
放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。5 p) w0 O% D- b7 H, G. O- B2 J
6 P0 P; R( s' m _. l# v小貼士www.tvboxnow.com; A7 ^) j9 G' i3 u2 m0 n
7 O' x% y8 o) b! a; fwww.tvboxnow.com排骨要炒至熟色才能放可樂，不然會有血沫影響成菜的賣相。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 _; \) h6 p2 _
沒有人比你更了解自己的口味，因此各種調料的分量自己要掌控。tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 M# E& [6 X: a3 Y2 h* {
可樂太多會很甜，可以放少量水衝淡。
, E: U; A* {* f公仔箱論壇蠔油即將起鍋再放，菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋公仔箱論壇1 h# d' R5 @! R# L7 w0 {
火候很重要，大了會糊，小了菜不香。 |
發表於 2011-10-10 04:36 PM
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