好多人都話煮出前一丁好易！tvb now,tvbnow,bttvb8 }% f7 [' Q. B, t9 r' n
不過多數煮完出同想像中有一定出入！) i) a5 \0 A6 K2 U J$ d+ E
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。/ [6 `* a7 B/ X
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
; \ n9 z5 i# r3 g: {當水滾之後就落麵，(只係落麵)! ]( n' b8 j+ Y
當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb. X C/ l/ ^ H- [0 Q
跟住轉用中火！
9 F# n; ~. ?* p$ |) y公仔箱論壇記得這時唔好煲蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' n4 X2 k2 z2 `' F$ w& I+ t
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
( K+ A6 E$ e7 n3 J0 T5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將多餘的水倒去！6 p& \8 z* ]2 n! b" u H
留下大約比麵多小半碗的水
5 K |1 Y# r1 y+ F& s5 g( j* W公仔箱論壇之後落湯包同麻油係落係碗上面~
( z! T# ]7 |$ N咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
' R4 R7 w8 m3 e' qwww.tvboxnow.com倒出~8 h' Z' E* J+ L5 Y" \) O+ `& E0 b
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tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 Y% L* A( P& {
一碗好味出前一丁就煮好喇！
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, ]" t @& m5 F% Y如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
6 w9 T; O) d5 N# H% dtvb now,tvbnow,bttvb一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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