材料www.tvboxnow.com: p% G% ~! y; o- u; U" y8 H7 N
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
5 u0 k# r; W5 x% y, Z8 V, Dwww.tvboxnow.com/ [( T3 K; t d# q+ J
& E) e1 g! I7 |# o& C' z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& C& d9 {) k. n5 [' C# F, p1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。公仔箱論壇( K3 p9 p+ m0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 P' v& X1 s% \
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
1 i: s2 h; V) ]% Q1 H9 Q
3 Y& x/ C! [: p* P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。1 |' k: A7 y f/ I* i Y9 |1 s6 `
tvb now,tvbnow,bttvb: N `& Z# ^! r6 J+ }! q$ ^4 Y2 X) _
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
9 L# n; u+ F. Y, y& a5 p! R( X公仔箱論壇) X9 i' u! Q) a7 b: t
www.tvboxnow.com4 U9 v2 M5 Q( E8 l4 X
貼士
* X5 I. D. V9 x6 f; gtvb now,tvbnow,bttvb柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
6 e s$ i! X* |# v/ n |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 