材料公仔箱論壇! X3 D) C) p! G4 Q9 _5 I8 z
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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. H9 o$ w7 Z8 ~ Zwww.tvboxnow.com大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙/ W M9 H- V0 @. Y ~
7 @8 R" Y; s% t4 I( @ G7 ^醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! [4 K; `* E* a
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量公仔箱論壇4 l1 H& n; I& i) @7 N, B
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! P) v% ~1 S J. e9 `www.tvboxnow.com做法
8 _' T, m' m( O2 D2 {8 y公仔箱論壇1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。4 e* x K6 d: ? k# o
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ r6 t9 y3 x, r% r% P
; b5 q) n. I: ~- {9 Q% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. \* b& B! n6 Q I! C' O
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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' i/ _4 r k. |www.tvboxnow.com5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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* }, z: A x5 e! S- h1 uwww.tvboxnow.com6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。5 L$ G* f1 g& t" D0 `/ j8 X
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 |3 q7 q% u4 f
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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