材料公仔箱論壇 w$ [ l. w/ `
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支. `7 D2 r, ^% b
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升2 g6 j$ F# Z; F% G; W
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/ l" U1 I( e' e做法
. J2 F( }. x4 Y1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
' ]! U }7 a' b' j4 S: }# Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! p4 B. r/ m, ~1 _
2.香茅拍鬆，切半備用。
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0 g) A5 Y. }, D4 B1 i& E3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 v* I3 k- [% a2 u
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。www.tvboxnow.com& A' j J C N& ~) y# _8 K
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。公仔箱論壇 Q! P u6 p/ C. b
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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