材料
& {! ^' f# T( F4 g' v7 ?* J2 `www.tvboxnow.com雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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9 g; x( S* P# {: I" D, U; O' e) K* D9 \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- {* x7 p* g& Z& G) j
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇0 h7 ^# B8 V8 N; l s" |, Z) ?- G
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& m* L) j, b- ~3 g1 M做法
8 ]& {. `& @+ X6 A( h+ @, }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，備用。
0 U9 k' ~6 a9 o) z! iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 q) U7 X$ K1 v4 B
2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* E/ C) N5 P3 c e: X
) S/ X& U; h+ w0 B, @, z/ U. I3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。tvb now,tvbnow,bttvb1 F" e$ [2 ^) n D7 _1 Y1 ^
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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