材料
- h% H% o+ u" X) D! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
4 t9 A3 H! t% o% Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! L/ I# w4 ~" B% X
調味料4 h2 F. O2 A2 ~# g) G
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) m4 W' a5 Z' h: \. b& ^4 K
1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% S) @6 s4 l4 J2 B
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3 X o. `9 I- b3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。. F- g3 Q8 _6 U: O! v2 l
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& ?) f% g: Y% D; b# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。8 `) [7 c2 M; T
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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