材料tvb now,tvbnow,bttvb) v* g/ ~' F+ L% Q7 w& i" g/ w0 d
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
5 Q6 p1 i V5 x G9 ^$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇4 d3 F# z- x B7 H; D
公仔箱論壇. }9 T4 u1 r( _5 Q
做法
, i( @0 y/ Z: D: {% T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
3 q0 |, Y% D8 v: @; M公仔箱論壇
2 Y2 \0 Z+ i6 U" E: S' M0 K% {tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。 A3 T6 N: w2 V+ D
tvb now,tvbnow,bttvb4 C- H$ V% Z. ]
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u: l$ z: t3 \8 H( _
6 h3 c% @5 i% c! t& ]* @3 r
K( T) E5 b* ~: r# r* ~7 e8 k
貼士0 {% O: d, W4 n& K. |
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
( W! X3 \8 c( W$ Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 