[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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) p% ~1 [0 {5 l2 u. M2 a) O海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:www.tvboxnow.com$ j+ W2 a& Y. x# e+ V: a- |

9 q- s7 C9 y% `% n5 z/ E公仔箱論壇 海南煎粽的做法www.tvboxnow.com! Y7 X0 l5 C  O* Y3 h
【原料】3 I; s1 c: ~) n' r
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量9 }- G+ P" Q# q# \  y& a" _, u% F

) L$ [+ j0 s1 u+ X& U  I& b6 R. n  [ 【做法】公仔箱論壇6 e3 C) A2 @2 \/ }
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。公仔箱論壇7 z1 K- i' Y% ]: f7 T/ R: Z
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
2 x# L  Q! @7 E$ \" n) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
. Z5 u2 e! _- E+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k9 y- c8 O8 n& G* s# `) Qwww.tvboxnow.com 【特色】2 }0 Q, g, W0 @2 q7 z
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。