[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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$ i6 x8 k( M1 s( }- N& r: e* X& o( t公仔箱論壇海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
/ s" W  X, Q4 ~5 [6 H/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& g/ {* P& @0 d5 R
海南煎粽的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. L3 t' t3 P# x* x: h" j2 M0 t
【原料】
: M7 E) A' a6 s, V( T/ w: `tvb now,tvbnow,bttvb 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
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【做法】
0 p8 \* m9 j( y5 G+ N3 J& ]: Vtvb now,tvbnow,bttvb 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ A" Y6 l3 P& z
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
5 `1 y8 x9 {' j7 ytvb now,tvbnow,bttvb 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。www.tvboxnow.com6 @) f* y8 ^: n  O8 C+ ?% {
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【特色】www.tvboxnow.com) l% d! c1 Y' t' A; K# X
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。