[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。www.tvboxnow.com) `/ R# b1 p- _2 |0 k& @
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老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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7 Z- k" j& {. d* f' @3 d+ V公仔箱論壇我們身體的普林從何而來公仔箱論壇6 k. Y0 m) E1 p% `# p. m
( `1 z' \& T* s0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。公仔箱論壇# S, e0 w! R3 d7 H0 X
+ @- s: |% ~: H" a+ U9 J8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、身體自行合成
, Y" X/ y" Y* ^" x0 w0 S6 R8 Mwww.tvboxnow.com體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
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9 |; ? S5 n( Y/ R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、身體組織分解
% {7 O+ n: x3 Pwww.tvboxnow.com過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。5 j+ d: A6 T% b% {+ C6 [
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三、富含核蛋白的食物
+ a( `& O# `2 ^ @5 U+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。6 O- ^& p* B8 W2 F8 O: ~2 Z" w# `
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。公仔箱論壇/ g7 M6 h- l: c8 i. ?
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痛風發作急性期要避免的高普林食物
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! j+ F6 |) D& r( d( `www.tvboxnow.com門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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" h4 z1 K3 s* I公仔箱論壇魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
: ~4 N: h9 e3 S3 G7 A1 w海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
0 p h W3 J; `1 c4 K4 j公仔箱論壇內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
" C& a5 e( J- j+ V. M# Wwww.tvboxnow.com蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
: y6 d# z: D1 d1 P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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4 Z$ R* p( W- F. n Ctvb now,tvbnow,bttvb非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ ]/ |+ h' i9 }6 p' o6 o1 y& E
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。1 P$ j1 t; B' Z: \; L
9 y7 s& l2 y. X; O" Y V0 F公仔箱論壇痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ P1 x& A5 E
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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