蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb7 A' Z( L$ S7 |- N" `; z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* A2 X5 @& e9 f% }- q o6 T
Ａ麵糰：公仔箱論壇' F9 r# _# }7 A( w( H
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。& q2 o6 u! J) r3 _7 D6 i
Ｂ餡料：
1 Q" m7 S' y* H' Q植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
: D6 r6 d/ f6 t4 |# {過程：, G. P3 l9 ]5 e! {# P: N+ P
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb% Y z) w; R; ]
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
: {( e8 h* Z7 O$ U1 A" w. _www.tvboxnow.com3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: N( G8 Q/ ~
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。4 D& a: e# r7 d
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
# Q/ G' ^1 i* g3 L公仔箱論壇6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。9 ^: J/ ~4 a% i( D$ Y
7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
$ O+ H8 V+ C4 Z公仔箱論壇9.翻轉再烤２-3分鐘上色。www.tvboxnow.com; H s: D8 E4 |- I
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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