蔥燒餅
6 v, @7 _" w8 c# [公仔箱論壇材料
, _$ [- q. g. M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb# {# M9 z; l7 _1 T+ l& \; R" V. N
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
5 u. D } O- W# T3 j8 ^tvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
2 i# I/ U% \* x/ B植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
9 H/ F0 D4 m/ J8 D2 ^, T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
$ ^. X1 d$ Q& j4 v1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' K0 I/ ^4 A4 X# N2 \ J
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
2 D$ A- y* I5 c, o0 f6 }* c3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
# D' q, L( x. G, H; s4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
- i( p+ Q, h; h r, I2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
; N0 [2 s+ ~2 a公仔箱論壇6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb {! J* O: c, R# H3 O
7.Preheat Oven to 200 cwww.tvboxnow.com* w0 w# K0 ^$ {4 _9 I
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8.烤箱200度烤８分鐘。% r2 F: `2 y3 ]) k4 ?- ]
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
2 c6 S c+ V+ K4 f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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