蔥燒餅
: K% L( m0 \; y5 D" i6 ^9 o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" I' X& I' ~- ?8 W3 H- pＡ麵糰：www.tvboxnow.com4 i& f1 U8 e; M* d6 N1 H2 {! m/ I
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
7 l8 Z, r! Z3 J7 c3 |& n* zwww.tvboxnow.comＢ餡料：
* q6 p( c% A' k, {# `www.tvboxnow.com植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
) r2 {. d% P& B! K$ Q2 i2 v過程：
1 t T9 y/ [3 t5 H; m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。, A! ?6 `$ A8 y( v
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。; m' _1 q* |% d5 `
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。公仔箱論壇4 e2 C# V7 P2 A) L3 Q4 A0 r6 J; A1 j, A
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 e8 T9 W' { _
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
: r7 Y+ }: c4 e: E6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ u0 l: M9 ^9 ^5 y! |
7.Preheat Oven to 200 c7 E: |: [. b; \5 R5 r+ k ~
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8.烤箱200度烤８分鐘。
+ n3 n/ H' @, U! `公仔箱論壇9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
. j! H8 w# j5 t# O& e6 Utvb now,tvbnow,bttvb10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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