材料9 C, D3 v) T. H; `* X
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束公仔箱論壇6 Q+ I+ V4 J* y6 w8 V `
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做法
, l: ~. ~) G8 {# q# n$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。0 L9 j4 A5 T7 B' @8 r& S+ N6 `$ w" y
- x5 b. _, L: J) @6 ?# k$ gwww.tvboxnow.com2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。8 o: |! v" r. _) Z S: {/ j, l: K
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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0 X: K' i2 c% [3 d8 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
: K f+ r1 \7 `1 ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ ?8 Z8 O; ^/ e4 s
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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