材料
0 \7 v7 O. q) e# j' H) N/ j公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, X. X! k) r; ^. y6 J
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做法5 n' t. \; E; Q4 f f0 w3 P
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。tvb now,tvbnow,bttvb& l1 N% V; Z8 g) Y/ ?- w) z
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。公仔箱論壇; A0 R% a7 g: f7 [
6 o" D8 q3 @4 n5 z# l2 v, Y- u公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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( V1 g: a* u" b7 p! l& @. p4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。www.tvboxnow.com0 F7 T) \. W% C4 r! K# T
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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貼士
% P5 @+ { u8 A6 T% |8 D$ ewww.tvboxnow.com這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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