材料
9 Z+ A* O) b, \6 T鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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6 D7 R0 D e' g9 w2 a2 fwww.tvboxnow.com醬汁0 N2 R# I7 U/ C6 W6 T3 [; I
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇" R: L! k2 ]0 y. Q
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調味料公仔箱論壇# v2 W( n5 |. b3 E
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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; g: j g5 w1 P) A做法
6 O. @( v1 ^/ j/ A3 Y/ z! |www.tvboxnow.com1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: ~( K: q& j) d
3 }# w8 e& Z# E: K7 Iwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。公仔箱論壇3 K; _5 F5 L/ M# l
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
! t9 ?/ d# Y' U5 n8 \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F6 z5 C6 Y* s+ v: X! ftvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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