材料
/ T0 t% N' c" u, C/ Z0 g) v. {5 K! L; G蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
9 _& h, J7 _2 @ V6 Zwww.tvboxnow.com
$ ~% L$ I0 e+ W% ?% u0 w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 e6 H! D/ H) }3 X9 N8 e
做法www.tvboxnow.com' p) b. ?, X/ u* Y
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
" a- Y( y/ c" ~公仔箱論壇
5 v2 E* w3 R* f5 c4 L2 Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 c' P) i$ P7 c2 }6 X
& z3 m4 Z. L1 |8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
7 ^6 @7 \6 {, X5 i2 A- wtvb now,tvbnow,bttvb
, _$ P+ v* F6 s7 ]8 {tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; j' }/ P6 I0 m
貼士
2 h+ I" I$ r' R @" Rtvb now,tvbnow,bttvb錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。: {- n5 p% A# W( h( `+ V/ d0 L: ~
|
發表於 2011-10-21 06:27 AM
| 