材料
1 s* ]; H: v3 ~蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克
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南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb, m8 _9 W" I, Y4 [: w+ _
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做法
6 m% ^- x) X$ m: y h( H6 Y8 C公仔箱論壇1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I# g" `8 t0 H/ j
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。公仔箱論壇8 w3 w9 i* m0 c; d, `7 w- ^* b3 o
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; D) Z. f( |* J5 g8 p6 L0 S公仔箱論壇南瓜皮護眼護心www.tvboxnow.com8 B+ o4 w2 t5 y1 B
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 公仔箱論壇+ {9 Q, d( r# C( t' a1 Y
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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