【材料】公仔箱論壇. a( ~5 n+ D( J+ r# O: V8 Z: w! g
牛腩一斤www.tvboxnow.com; m! h% j4 |! _( _/ l5 v
上海鴨腎乾二個
: o( C" s$ K u! Q+ M乾蔥頭三粒(切碎)" s- D1 a; _- T( w* d/ T
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( I4 ?6 |) @
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb, z. G- B3 g6 {2 N" ?8 U z! ~
香蔥三棵(切碎)
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- B( ]: @4 u( w4 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】) l& `& p& B8 U' w) o3 I7 F- _
老抽半茶匙
% m4 n- Q# M/ f. Y- q公仔箱論壇麻油半茶匙
2 W" c4 Z1 j( E# ~' {8 v蠔油半茶匙
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砂糖一茶匙半* y4 {4 w$ |# p$ C i- Z
生油一茶匙
0 @' @$ X# O7 W公仔箱論壇紹酒一湯匙
4 C" m: e( U7 r7 G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
o4 d1 }. }0 s/ Q$ g2 ^( I5 T箱汁一茶匙半
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【做法】
* ^/ U7 k4 t% U' V3 bwww.tvboxnow.com(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
) U$ F+ U* W( I8 R, ~tvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
( d$ @$ x9 I8 Q. U: I3 nwww.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
$ C+ F% u u& O(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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