[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
1 [. K: z9 F9 T/ |0 M
1 h7 r- q0 A$ s* @8 z一字骨               (斬件)  1磅        
' m# }5 U9 V1 f- u1 y. I/ c* x, h# ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片                          3 片      www.tvboxnow.com- B; [( O/ H% W
蒜頭                   (切片)  2 粒
7 K: N) l2 a/ m) X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                             1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb! G% K# B0 F3 B" G+ u
  - r3 X+ f. ?5 ^4 O7 v+ @
調味料：      公仔箱論壇" L% M: _  d: Z. x$ q
鎮江醋                     3湯匙   公仔箱論壇* r+ d' a, G# G) P" D& b
紹興酒                     1湯匙   
) N9 W. s, k1 l9 X公仔箱論壇生抽                         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 t) D+ _2 O( _0 r
水                             1飯碗
' v; N) ]+ Y- q) G( N; l; _tvb now,tvbnow,bttvb糖                             2湯匙   
! V' b+ U5 R7 c* l: P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許tvb now,tvbnow,bttvb5 w  o6 `! T% W2 x7 P2 v

2 D  F/ L, _3 F/ W公仔箱論壇_______________________________________
! |/ W) R( A$ w9 L* C; R& vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com0 L$ F) Z$ A4 j0 g, N$ e6 ?
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ t2 \7 Y. \

. D9 C$ |9 G+ F; X7 h1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
. H2 i. i/ L2 j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
/ h" Q9 T( @9 \( S8 a  ?) g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。