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【材 料】
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: N1 k! l. i0 `5 H4 k雞蛋麵 150公克+ n! a0 i9 G: B9 s) }
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( h5 e2 g q$ n2 E. K公仔箱論壇花枝 20公克
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. {5 M2 h. L; s; i: _5 x2 ~www.tvboxnow.com蝦仁 20公克* a% u: S* X% m) f- J. ?
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" [. ?1 O( J, B2 O; [, h! z% M3 jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克
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( q" d. p7 u `5 H高麗菜 20公克3 g8 @( \0 D+ j: e" c6 U5 S2 ?
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4 i* T" g/ [, s+ ~; s E公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇' h, s, w' m, t! D8 S6 s
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. f& ^ C/ s# E7 owww.tvboxnow.com青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; r0 {3 `" d2 G
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- x% f$ a1 Y+ W6 @4 G7 Z9 R' [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com6 b5 j) O( d! M: k% f+ s. F
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* R; C/ J; i. W) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& k: T. G# N0 E
醬油 1大匙
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5 ]: z6 T( d) t! [4 [. awww.tvboxnow.com雞粉 1/2小匙* j! V3 r$ P' B7 n% [4 R+ C9 D
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白胡椒粉 1/2小匙( A0 }8 }- g2 | Q8 e
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! R k+ Q% ?. W5 b5 _; A黑醋 1小匙
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! P6 g6 m! M) h* w7 e米酒 1大匙
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糖 1/2小匙
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水300㏄
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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+ _, k) p9 H+ p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb# s5 Z- r6 e) A2 m
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 R5 W8 B- M$ S) a" D
) p- x: ~, @2 z/ `; e; W2 H7 F" q4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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