[中式食譜] 高麗菜粥

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: Y3 b. z. [/ e0 V& e公仔箱論壇【材　 料】
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9 Q7 V. {6 I' B; C2 K* v( s' p白飯  300公克
+ J( ]5 D' `& m8 l5 t高麗菜  150公克
8 u: k+ |& C" [, S) y9 `www.tvboxnow.com豬肉絲  100公克
" Z" _# ]# Z6 D6 r; Otvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  2朵 www.tvboxnow.com5 m  {8 u1 l, R2 i3 `
胡蘿蔔  15公克 www.tvboxnow.com. O) J* L, h! S4 i$ Y/ p
香菜  適量
9 \# e/ b0 A; \' ]' i8 G公仔箱論壇高湯  1600㏄
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【調 味 料】
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9 T8 s# m* r) ~& Iwww.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N+ j. ^$ y/ B; E1 L
鮮雞粉  1小匙 www.tvboxnow.com5 O2 M* E# D0 A' z$ y6 Y
白胡椒粉  少許
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- B- M6 C; Q. J- Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】 公仔箱論壇+ g4 C6 I- u4 F' T' t8 ]
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鹽  少許
' u* Z! X# v& R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 1 g8 l/ d5 S+ X! j, }% H7 r
料理米酒  少許
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。www.tvboxnow.com- V- h6 j6 b0 b9 l8 P% O: d- x
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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